上周末，小九在家闲来无事，想看综艺消遣时间，结果发现了一档“宝藏”节目，它引起网友们对阿尔茨海默症（俗称“老年痴呆症”）的关注和讨论。
这档节目就是《忘不了餐厅》，演员黄渤与五位患有阿尔茨海默症的老人共同经营一家餐厅。
这些老人曾经是医生，是教师，是维修工人……但在节目中，他们会上错菜、找错钱、忘记约定，甚至突然忘记自己身在何处，做出连自己都无法理解的事情。
从意气风发的青年，到健忘、失能的老年，究竟是什么剥夺了他们的记忆？
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是什么在剥夺老人的记忆？
阿尔茨海默症，俗称老人痴呆，是一种大脑神经退化性疾病。患者对周围的人、事、物有辨别障碍，产生多种认知问题，发病过程缓慢，但会持续恶化，不可逆。
阿尔茨海默症的真正病因尚不明确，但可能跟以下因素有关：
脑内毒性蛋白囤积
研究指出，阿尔茨海默症会出现典型的组织病理学改变，包括脑内淀粉样蛋白板块沉积和神经原纤维缠结，与两种蛋白质囤积有关：β-淀粉样蛋白和Tau蛋白。